La saggia natura sa benissimo perché ci offre i frutti con uno dei più alti livelli di vitamina C proprio in autunno; è infatti il cambio di stagione il momento in cui il nostro organismo ne ha maggiore necessità rispetto a tutto il resto dell’anno. La rosa canina è un potente rimedio naturale. Le sue bacche chiamate anche cinorrodo sono falsi frutti di colore rosso che crescono su un arbusto cespuglioso di 1-3metri appartenente alla famiglia Rosaceae. Cresce spontaneamente, ma viene anche coltivata in molte specie diverse, soprattutto in Europa, Nord Africa e Asia centrale.

La saggia natura sa benissimo perché ci offre i frutti con uno dei più alti livelli di vitamina C proprio in autunno; è infatti il cambio di stagione il momento in cui il nostro organismo ne ha maggiore necessità rispetto a tutto il resto dell’anno. La rosa canina è un potente rimedio naturale. Le sue bacche chiamate anche cinorrodo sono falsi frutti di colore rosso che crescono su un arbusto cespuglioso di 1-3metri appartenente alla famiglia Rosaceae. Cresce spontaneamente, ma viene anche coltivata in molte specie diverse, soprattutto in Europa, Nord Africa e Asia centrale.

I piccoli frutti di rosa canina (bacche), maturano nei mesi di settembre e ottobre, vanno raccolte in autunno e in inverno. Si possono raccogliere anche le bacche che hanno sopportato il gelo se utilizzate fresche. Il gelo infatti aumenta anche il contenuto della vitamina C.
Come già accennato, il cinorrodo si caratterizza principalmente per il suo alto contenuto di vitamina C. In 100 grammi di cinorrodo vi è fino a dieci volte la dose giornaliera raccomandata di vitamina C. Inoltre, contiene vitamine del gruppo B, vitamina A, licopene, minerali come magnesio, calcio, potassio e tannini.

La rosa canina svolge importanti funzioni di antiinfiammatorio e immunomodulante. In pratica è una farmacia naturale perfetta che è aperta praticamente tutto l’inverno. Ricordiamo infatti che la vitamina C è un potente antiossidante e contribuisce notevolmente al naturale rafforzo delle difese immunitarie, cosa fondamentale se vogliamo trascorrere l’inverno senza troppi raffreddori e prevenire le patologie da virus influenzali.